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月饼好吃,可不要贪多,健康食用有妙招

点击数:2019-09-17 来源:

      临近中秋,是不是已经开始收到各种月饼,五仁的,果酱的,巧克力的应有尽有。为了不浪费,有些朋友早中晚都要解决一个月饼,但是不科学食用月饼有可能会造成体重上升,血糖升高甚至更严重的健康问题。医生提醒节约是好事儿,但不可“任性”哦!

     那么不同的人群要如何选择月饼?哪些人群又不适宜食用月饼?月饼要怎么吃更加好?9个妙招告诉你如何健康吃月饼。

1、根据人群挑选月饼

    买月饼,不妨按人群、性别挑选。蛋黄月饼含维生素B族和丰富的卵磷脂等,可以选择送给孩子;女士可以选枣泥馅的;男士适合吃五仁月饼;老人则可选择含维生素E的黑芝麻月饼。

2、几类人群不宜食用月饼

     胃溃疡、十二指肠溃疡病人,慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人、胆结石病人,慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人应慎食月饼,难消化其中油脂。肥胖、高血脂、高血糖、动脉硬化、高血压及冠心病人群也应少吃月饼,过多食用会增加心血管疾病风险。

3、无糖月饼也可能含糖

     对于“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃。因为这类月饼,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类,月饼的热量很高,因此糖尿病患者应注意现有的食品成分表,蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。

4、注意月饼保存方式

      月饼不宜存放冰箱保存,在低温下,月饼中的淀粉成分会析出水分,使月饼变硬、口感变差,还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。(这里都指普通月饼,不包括冰皮月饼哦!)

5、搭配水果与蔬菜

      月饼含糖量、含油量较高,建议每日不宜超过食用100g,可搭配水果与蔬菜食用,此法可有效控制摄入热量。

6、甜月饼搭配绿茶或薄荷茶

      吃甜月饼时,建议可以搭配一杯绿茶或者薄荷茶,可增进葡萄糖代谢,防止过多糖分停留体内,冲泡温度70度最佳,食用后半小时饮用。因两种茶叶属寒性,肠胃功能虚弱人群不宜多饮。

7、油类月饼搭配普洱、菊花、山楂茶

      吃油月饼时,建议一杯普洱茶,去脂效果好,冲泡水温建议90-100℃;食用蛋黄月饼容易上火,建议一杯菊花茶降火气。山楂茶饭后半小时再喝,能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。(山楂茶睡前少喝,容易引起胃部不适。)

8、咸月饼宜饮乌龙茶

      吃椒盐类咸月饼时宜饮乌龙茶。作为半发酵茶,乌龙茶入口比较温润,能衬托出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温90-100℃,建议只取前三泡。(接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。)

9、清淡月饼宜饮玫瑰茶

     食用清淡月饼可搭配稍有味道的玫瑰花茶,不仅能品出淡淡的甜味,还能调理血液循环,对女性尤佳。


月亮很圆,月饼很甜,

但不可“任性”吃哦。

赶快提醒身边的朋友吧!



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